从生理上来看，中年人的机体代谢机能呈渐行性下降的趋势，大脑功能亦不例外。然而，如果中年人注意讲究健脑之道，可以有效地延缓大脑衰老过程。可以从下面方法做起：
输入信息量要多“用进废退”是生物界发展的一条普遍规律，大脑亦是如此。研究证明，勤于用脑的人智力比用脑较少的人要高出50％。这是因为勤于用脑的人，大脑细胞不断接受外界信息的刺激，能使大脑增加释放脑腓肽等特殊生化物质，脑内的核糖核酸含量比普通人的平均水平要高10～20％。核糖核酸能促进脑垂体分泌神经激素———多肽组成的新的蛋白质，这种蛋白质被誉为“记忆分子”，对促进记忆和智力的发展具有良好的作用。反之，若输入信息量少，大脑功能得不到充分发挥，脑腓肽及脑内核糖核酸等生物活性物质的水平就会降低，思维及智能会逐渐迟钝、分析判断能力下降。
睡眠要保证人在睡眠时脑部的血液供应相对增多，可为脑细胞提供足够的能量———氧和营养物质。工作时脑神经细胞处于兴奋状态，能量消耗大、久之会疲劳；睡眠时脑细胞处于抑制状态，并使消耗的能量得到补充，恢复精力。睡眠时间的长短因人而异，不能一概而论，只要次日感到精力充沛就算睡足了。
多吃健脑食物大脑重量占体重的2％，但消耗的能量却占人体总能耗量的20％，其中85％是葡萄糖。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力，预防脑细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分，可酌情多食。大脑还偏爱“卵磷脂”。卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱，是脑细胞之间传递信息的“信使”，对增强记忆力至关重要。蛋黄、大豆中含有较多的卵磷脂。另外，大脑要吸收上述营养物质，亦离不开维生素B族及微量元素如铁、锌、硒、铜的帮助，它们是大脑营养物质分解酶的重要成分。可多食绿叶蔬菜、豆类及其制品，柑桔、胡萝卜、黑木耳、动物内脏等。
保持积极乐观的情绪平素要努力保持积极向上的精神状态，因为愉悦的心境有利于神经系统与各器官、系统的协调统一，使机体的生理代谢过程处于最佳状态，反馈性地增强了大脑细胞的活力，对强化记忆和提高用脑效率亦颇有助益。
养成体育锻炼的习惯因为体育运动能调节改善大脑各中枢的兴奋与抑制过程，促进脑细胞代谢，使大脑功能得以充分地发挥，延缓大脑老化。
预防脑机能受损长期过量饮酒会使脑细胞遭受损伤，导致记忆力和智能衰退。嗜烟亦会加速脑细胞的衰老。很多慢性病、传染病，尤其是病毒性感染、高血压、动脉硬化、肺心病、肾病等，都会相应地造成脑细胞损害，故应注意妥善防治。
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